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1肉末茄子 食材茄子1个猪肉末50g油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量 做法1茄子洗净，猪肉切末2把茄子切小粒加少许盐腌制片刻3葱姜蒜切末。

1土豆去皮，先切薄片，再切细丝，切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩2青椒去蒂去籽切丝，大蒜去皮拍扁切碎，葱切碎备用3炒锅上火烧热，放少许食用油，把葱碎和蒜碎放进去炒出。

4厨艺的要点就是选料，刀工，和火候要有意识地练习，提高自己对这三方面的把控控制的越好，做出来的美食就越美味5多看点有关美食的书籍，多尝试创造一门新的美食古代也有很多的美食可以尝试着制作一下现代。

Step5用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，24个小时后取出会更入味哦~等待和期待会让美食更加美味的图片来源小红书@陈柒月主食酸辣凉面 图片来源小红书@吃东西的日子天气一热小编就吃不下米饭，如果这个时候能。