{百家樂}(宿州特色招牌菜)

9锅包肉 黑龙江招牌菜锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手成菜后，色泽金黄，口味酸甜；鲁菜十大招牌菜如下1葱烧海参山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一2糖醋鲤鱼山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜；这道菜在国内外享有很高的声誉市场上常见的是菠萝罐头的咕咕肉9蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜生菜和蚝油经过加工和辅料油炸这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑10水煮虾是广东广州当地的传统名菜主料是。

江西菜十大招牌菜三杯鸡藜蒿炒腊肉米粉蒸肉余干辣椒炒肉永和豆腐鄱湖胖鱼头莲花血鸭四星望月老表土鸡汤井冈烟笋炒肉江西菜又叫赣菜，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”；川菜特色招牌菜有回锅肉夫妻肺片蒜泥白肉樟茶鸭子白油豆腐1回锅肉 回锅肉是一种四川传统菜式中家常味型菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列制作原料主要有猪后臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥；适合开店特色招牌菜有香辣味炭烤牛盐渍青鱼烧素肠火盆吊烧鸡等1香辣味炭烤牛蛙，这几年广大的消费者们对香辣味的碳烤牛蛙美食是非常的喜欢，在制作碳烤牛蛙的过程当中，一定要选择现宰杀的牛蛙，这样才能够有更加。

京菜又叫京帮菜，京菜是与北方菜为基础在融入各地的风味所形成的一道菜系由于北京在中国古代的特殊地位，可以说京菜是集全国烹饪技术之大成，它在发展的过程中不断地吸收各地饮食精华所形成的一种菜系那么京菜十大招牌菜有；粤菜特色招牌菜大全1砂锅粥这不能叫菜边肖之所以给他排第一，是因为他的口味很差，做法有很多种，比如虾粥蟹粥鸽子粥猪肉粥等而且它们很健康，价格也很亲民2白切鸡它是汉族传统名菜，色香味俱全；江西特色菜1三杯鸡发源于江苏省赣州市的宁都县，因为它烹制的时候只用米酒一杯，酱油一杯，茶油一杯，故而有了三杯鸡的名字这道菜食材选用三黄鸡，肉香味浓，口感鲜嫩，吃起来很有嚼头2酸菜炒东坡，食材取自。

特色菜跟招牌菜有区别，但区别不大特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道 自身特点 独特地区风味，是其他菜品所没有的招牌菜是指店里最出名的最拿手的菜在原料选取；樟茶鸭子是四川地区川菜宴席的一款特色传统名菜此菜是选用成都南路鸭，以白糖酒葱姜桂皮茶叶八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”5，白油豆腐 白油豆腐是四川省传统名菜。

1鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜鱼香肉丝回锅肉夫妻；安徽菜十大招牌菜如下所示1八公山豆腐 八公山豆腐是安徽十大经典名菜之一，也是安徽淮南市的一种特色小吃八公山豆腐是用山泉水和黄豆制作而成的豆腐，色泽洁白，晶莹剔透八公山豆腐可以用来油炸，红烧，煮汤都非常不错；沙茶牛肉是广东省潮州特色小吃，属闽南菜系潮菜牛肉热烫软嫩，沙茶辛辣甘香，余味无穷此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜香甜辣等独特风味具有贫血调理健脾开胃调理冬季养生调理营养不良。

北京丰泽园饭店的招牌菜有1北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。