{百家樂}(西餐厅服务员的工作内容和职责)

1、西餐个人觉得和中餐差不多，区别可能是菜品比中餐简单点，工作内容差不多， 感觉西餐厅平常会比中餐忙，特别是周末和节假日，工资待遇没有中餐厅高忙的时候收盘子收到你怀疑人生，哪个岗位你都要会，什么都要做，闲的；西餐的服务流程迎客问好拉椅让座自我介绍铺席巾服务餐前饮品点菜点酒水示瓶服务斟酒服务上菜席间服务上甜点水果具体的你以后工作会知道的 最后， 你要了解一些咖啡和红酒的知识，这些在；各种餐具的搭配，在用餐之前，如何向客人推荐餐酒，还有就是要掌握一些简单的用餐时的英语和用餐的礼仪，能够为客人介绍一些本餐厅特有的菜品，并且能够非常优雅的向客人介绍餐厅的历史及特点，这都是西餐厅的服务人员必须掌握的。

2、怎样做好西餐厅的服务员？ #xE768 我来答 35个回答 #热议# 婚姻并不幸福的父母，为什么也会催婚？ 敦普水性工业漆 20171217 · TA获得超过2662个赞 知道小有建树答主 回答量876 采纳率74% 帮助的人59万 我也去；餐厅服务员一般注意和要求无非就是五官端正态度勤恳反应灵活口齿伶俐身体健康无传染病及家族遗传病史要是有一定的英语口语基础最好餐厅服务员的工作内容大同小异，主要是1服从领班领导，做好餐前准备工作；5 了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销 6 负责西餐厅费用控制和财产设备和物料用品管理，做好物料用品的领用保管及耗用账目 7 保持西餐厅设备设施整洁完好有效，及时；2俄式服务 俄式服务由一名服务员完成整套服务程序服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客；是否用心而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业现在进入正题，怎样才能做好一名餐厅服务员呢第一，懂得微笑，善于微笑在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质尤其。

3、西餐厅服务员仪容仪表规范 仪容仪表是指人的外表和容貌讲究仪容仪表体现了对他人对社会的尊重，表现出了一个人的精神状态和文明程度，也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情1精神面貌表情自然，面带；做为一名服务员首先要了解如何去服务客人，尽最大的努力让客人满意，掌握一些服务技巧以及服务礼貌用语其次，作为一名西餐厅服务生，要了解西餐文化以及西餐礼仪，还有西餐的专业知识，和简单的英文，最后，要对牛肉有一定的；5积极参加培训，不断提高服务技能 任职要求 123年西餐厅工作经验 2形象良好，做事认真 3身体健康，积极乐观，有良好的服务态度和营销意识 4热爱餐饮服务行业，有志于在餐饮服务行业长期发展 餐厅服务员的岗位职责 篇3 1；9清理餐桌10询问客人是否需要甜品服务11再次检查账单上的菜品是否有准确，数字是否准确12准备最终的账单给客人买单西餐文化 当走进咖啡馆或西餐馆时，服务员会先领您入座，待您坐好后，首先送上来的便是菜谱；茶楼服务员的工作内容为客人上菜分菜斟酒，收换餐具，服务客人就餐在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布摆台收拾餐具，准备。

4、二具备为客人提供最佳服务的超前理念 三具有良好的文化素养和广博的知识 四健康的体魄和良好的心理素质 五仪表端庄大方，着装整齐规范 六在中西餐厅服务时，礼貌礼仪要规范 优秀餐厅服务员的素质要求1热情友好；4 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料 资料的收集和积累工作，并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导5 了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销6。