{百家樂}(简单家常菜谱大全带图片窍门)

1、1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻3红烧肉五花。

2、做法菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末锅架火上，放入麻油烧热，用葱花姜末炝锅，烹入绍酒素汤50毫升，将菠菜粉丝下锅，加精盐味精炒匀稍熬。

3、1卤水豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用2大蒜生姜大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末3油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味4豆腐沥水下锅，炒。

4、做法1扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干2烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油3另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末干辣椒花椒榨菜蒜粒4倒入老抽扁豆翻炒。

5、做法1鸡腿肉去骨，撒少许盐黑胡椒粉腌制大蒜姜小米椒小葱香菜分别切碎，备用家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替2往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽白糖少许水黑胡椒粉，调匀在腌好的。

6、1备好菜料，将肉切片，香菇成块状，芹菜切成斜条，若吃不下肥肉的，可切丝现炒，家有老人的，芹菜可现在沸水中煮5分钟左右2胡萝卜切成小块以调色，辣子切丝，蒜切片，葱小段斜切3待油过后先倒入蒜。

7、菜谱大全带图片和做法 一小米蒸排骨 1小米泡水三个小时2排骨泡水三十分钟，去掉血水3加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克4腌2个小时入味5排骨加入小米搅拌均匀6土豆。

8、肉类菜谱大全家常菜做法1 1红烧肉烧鲍鱼 食材五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量 1鲍鱼处理一下，用剪刀最快，伸进去把鲍鱼肉和壳分离，冲洗干净。

9、家常菜15道菜谱图片，家常菜是我们中国菜的源头，中国菜讲究的就是色香味俱全，所以会通过各种的烹饪手段和器材来达到又好看又好吃的效果，下面是家常菜15道菜谱图片 家常菜15道菜谱图片1 十五道家常小菜的做法 小锅饵丝 云南的饵丝。

10、2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻3红烧肉五花肉为主料，砂锅为主锅甜，软，有营养，入口即化4青椒炒猪肉以青椒和猪肉为。

11、番茄杏鲍菇炒蛋 主料番茄 2个 鸡蛋 3个 杏鲍菇 1根辅料小葱 1根 油盐 适量制作方法1准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块 钟即可2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌散开3。

12、7200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀，如下图所示8把炒好的材料加入粉浆中，如下图所示9用筷子搅匀，如下图所示10另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。

13、每天煮饭，水开的时候，放要吃的鸡翅在饭上，还有蔬菜，饭熟了，鸡翅和菜都可以吃4白萝卜，白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水煮，多煮一会出锅前，加盐，味精，胡椒粉，最后加香菜，加点醋秋冬吃，对身体好，还。

14、菜谱大全带图片和做法1 食材 金针菇 200g 胡萝卜 50g 红辣椒 1个 瘦肉 50g 生粉 少许 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 菜谱家常菜做法步骤 先将瘦肉切成丝，加入少许生粉盐拌匀腌制15分钟金针菇切去根部后洗净沥干。

15、2番茄菜花，用料菜花1棵番茄3个盐适量糖少许番茄酱适量番茄洗净放到开水锅里煮35分钟至表皮开始脱落为止去皮，切块，备用菜花掰成小块，备用过滚水焯熟水中加几滴油过冷水，沥干水分，备用。

16、3川菜菜谱大全有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别营养·美食频道_新浪生活_新浪网这里有视频，更容易学 中国烹饪。

17、锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布简介下饭菜，好吃只要看看我图片就会有食欲材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒最好是俗称鸡肠子辣椒的。

18、好吃又快手的小炒菜，豌豆好吃，和胡萝卜土豆一起搭配着做菜，不但颜色漂亮，让人食欲大开，更让营养翻倍，可以说是一道“黄金搭配”的下饭小炒材料豌豆1小碗，胡萝卜半根，土豆1个，肉馅60克，植物油少许，酱油少许。